管理人がカンボジアに来てから、よく通っているメキシコ料理店があります。
プノンペンではかなり有名なお店なので、ご紹介します。
※すごく残念なのですが、新型コロナウイルスの影響を受け、観光客が激減したたため、閉店となりました・・・。シェムリアップのお店は営業を続けているようです。
プノンペンでメキシコ料理を食べるなら「ビバ」がおすすめ
タイトルにもあった通り、管理人が通っているメキシコ料理店は、リバーサイドにある「ビバ」です。
エアコンルームも完備なので暑い日も快適にご飯が食べられます。
もともとはシェムリアップでオープンしたお店で、人気があったのでプノンペンにもオープンした経緯があるようです。
シェムリアップの「ビバ」はゲストハウスが併設していて、宿泊客はビバで朝ご飯を食べることもできますが、プノンペンの「ビバ」はレストランだけです。
プノンペンのメキシカン「ビバ」でおすすめのメニューは？
まずはメニューの紹介です。
そして管理人がおすすめするのは、メキシコ料理の王道ともいえる「タコス」です。
タコスの生地はパリパリの「ハード」か、柔らかい「ソフト」のどちらかを選ぶことができますが、管理人のおすすめは「ソフト」です。
普段は2ドルですが、夕方5時以降はハッピーアワーで1.5ドルになります。
もう一つのおすすめは「チミチャンガ」です。(6ドルくらい）
小麦粉のトルティーヤを使って、肉・豆のペーストなどの具材を包む料理です。
お肉は牛・豚・鶏から選べます。
ピリ辛ですが、辛いのが苦手な妻も食べれたので、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
この他にチキンのフライとフライドポテトがセットになっている「チキンストリップス」（4ドル）はビールとの相性が抜群です。
ちなみにビールは通常1ドルですが、ハッピーアワーでは75セントで飲めます。
ハッピーアワーでは、ビールの他に、フローズンマルガリータも2.5ドルくらいで飲めたはずです。
プノンペンでメキシコ料理店が食べたい方は一度「ビバ」に足を運んでみてください。
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